伴随着国家各项扶贫政策的深入和发展，如今人们的生活水平越来越高了，对生活已经不单单只满足于温饱了，物价在飞速上涨，单纯的死工资难以满足我们日常的生活需要。在这种情况下，我们能做些什么提高自己的能力和生活水平呢？在飞速发展的时代，我们需要的是不断的学习和改变，不想一辈子打工，那就要去学习一门手艺做点小生意，虽然辛苦一点，但最终得到的回报是不会让你失望的。俗话说得好，“生意做便不如卖饭”，说的就是这个道理，小吃是一个小本投入的行业，一般来说风险是可控的，路边一些不起眼的小吃也可以让改变一家人的命运。那么如何才能选择适合自己的，如何开始学习呢？
从本人十多年的创业经验来看，人们对于吃还是很热衷的，虽然各地有着不同的口味偏好，但总体从种类来说还是大差不差的，有全国各地都爱吃的，比如淮南牛肉汤，不同地区的口味有着不同的选择。
下面为大家分享合肥一家牛开得胜牛肉汤的配料及制作方法，这家店已经开了十多年了，每天来吃牛肉汤的人都排满了队，还有很多学员慕名前来学习，下面就跟大家分享一下牛肉汤的熬制方法及用料配方，需要的朋友尽快点赞保存，相信你会用得到。
主料：牛骨（牛腿骨、牛大梁、牛肋骨）4斤，牛肉根据自己需要放入，水30斤
香料：小茴香4克 良姜4g 陈皮4g 丁香3g 香果6g 肉蔻6g 草寇4g
木香5g 白芷5g 山奈8g 肉桂10g 八角7g 草果7g 香叶2g
白扣2g 香砂2g 甘草4g 花椒6g 姜50g
把香料包、牛骨、牛肉、（牛肉要提前捞出，煮1.5小时），放入锅中烧3小时左右即可食用。
以上是牛开得胜牛肉汤店所有煮骨头和肉要用到的香料，以及需要煮沸的方法及时间，这样熬出来的牛肉汤又白又香，相信没有人不喜欢。
如果你也对牛肉汤感兴趣想学习了解的话可以随时联系我，有什么问题也可以随时问我，我会第一时间向大家解答。
