餐饮
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牛肉汤创业小白解答疑惑，开店做自己品牌还是加盟
过完年是创业的高峰期，所以来跟我学习牛肉汤的人很多，在我家学过的朋友都知道，我们的学员是全国各地的有。很多学员都在当地看到过跟我家一样的店，都会问是不是我的分店？在这里说明一下，牛开得胜全国仅合肥一家唯一总店，其余均学员所开。还有不少人问跟师傅学过后，可以用牛开得胜品牌开店吗，还是可以用自己的品牌开店，对于这个问题，我们各来分析一下利弊。 1、做自己的品牌 …
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收藏了很久的正宗淮南牛肉汤的做法，开店专用配方，分享给大家
说起牛肉汤，我们不得不提“淮南牛肉汤”。淮南牛肉汤是安徽菜的代表之一，是苏北、山东、河南、安徽等地的著名小吃。在北方许多城市都有许多大大小小的淮南牛肉汤餐厅。淮南牛肉汤配以葱、粉丝、牛肉，味道更加浓郁。长期收藏的“淮南牛肉汤”做法，正宗配方，无私分享给您！ 这里分为四个部分来介绍，分别是：第一，烹调牛肉汤所需的配料和用量；第二，香料和调味料的配方；第三，牛油…
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正宗淮南牛肉汤培训 10多年开店配方＋技术扶持 包您满意
转眼间，2021年已经进入了3月了，过完年之后的你是不是在为今年的生计做打算呢？出门为别人打工，不仅赚钱少还要看别人的眼色；自己学个手艺开个店？那如今最火爆、利润空间最大的项目是什么呢？关于这一点，开了10多年牛肉汤店的李师傅有话说！ 李师傅：13155139024 要说餐饮创业什么项目最好，淮南牛肉汤绝对是不二选择。首先，从淮南牛肉汤的知名度来说，相信没有…
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卤菜技术培训哪家好？想学卤菜熟食实体店随到随学 新手创业好选择！
2021最火卤菜创业项目卤菜熟食适合夫妻创业，投资少利润大，1-2人可开店，餐饮创业只要味道掌握好了，不管是摆摊还是开店生意都是很红火的经营也很灵活，对于很多厌倦上班不想打工又想创业开家小店的不妨过来看看。 卤菜算是餐饮行业比较简单的，也不用起早贪黑，只要把时间安排好就可以了，前一天下午把食材准备好，第二天早上六点半到七点钟开始卤制，一般两个小时所有的卤货都…
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卤菜技术技能培训_学做卤菜熟食去哪好?
一壶老酒一小碟猪蹄，猪耳朵就可以享受一顿惬意的饭，这就是卤菜熟食的魅力，也正是因为方便快捷更是深受全国各地消费者喜爱。卤菜荤素都有，也可以加热，也可以凉拌，卤菜的味道好不好关键在于一锅卤水的熬制和调配，有句话怎么说，十年卤水胜黄金，更好的说明这一点。
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正宗淮南牛肉汤技术培训包吃住包教会，投资小回报大
牛开得胜牛肉汤不仅可以学到店里所有的菜品，各种小菜、油酥饼、面条都会教，一些开店的经验也会传授，五天左右的时间全部都能学会，还包吃住，不限制学习的时长，同时一个人交费可以两个人一起学，适合夫妻两人小本创业。
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学个牛肉汤手艺，不管是开店还是做外卖都能让你赚翻，月入8万不是问题！
近几年外卖行业迅速崛起，不仅提供了很多的就业岗位，还给很多人的生活带来了很多的便利，存在着巨大的发展前景，也将成为一个经久不衰的行业市场。最近有几位学员都是想直接学习牛肉汤然后专门做外卖，只需要一个小的场地，两个汤桶就可以做起来了，能省下来很多成本，虽然比起门店赚的不是那么多，但是一个月的收入也是非常可观的。 不管你是想开店还是直接做外卖，汤的口味都是最重要…
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餐饮创业要注意哪些你知道吗？牛开得胜牛肉汤教学全方位为你解答，助你成功开店！
牛开得胜牛肉汤实体店教学，配方全教无保留，包吃住包教会，不限制学习时间，直到掌握全部开店技术，不仅教授店内菜品，还会传授选址技巧、开店技巧，尽最大努力帮助创业人成功开店。
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餐饮创业新出路——牛开得胜牛肉汤实体店培训，包吃住包教会！
伴随着国家各项扶贫政策的深入和发展，如今人们的生活水平越来越高了，对生活已经不单单只满足于温饱了，物价在飞速上涨，单纯的死工资难以满足我们日常的生活需要。在这种情况下，我们能做些什么提高自己的能力和生活水平呢？在飞速发展的时代，我们需要的是不断的学习和改变，不想一辈子打工，那就要去学习一门手艺做点小生意，虽然辛苦一点，但最终得到的回报是不会让你…
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卤菜不入味怎么办，安徽锦味斋卤菜培训师傅给你支招！
香料组合搭配得好的话，也有一定的防腐抑菌作用，比如众香子、百里香和牛至、小豆蔻的巧妙组合，就挺不错的。
想要了解更多卤菜知识，请添加微信13685691353关注我们，锦味斋老字号卤菜培训，实体店教学模式，教技术，教配方，教经营！
欢迎全国各地卤菜学员前来报名学习！ -
生意火爆十多年的卤菜配方无偿公开，开店必备
卤菜由于其味辣、口感爽滑受到很多人群的喜爱，无论是在大城市还是小县城，总是能看到卤菜的身影，每到饭店的时候，开卤菜的门店也总是包围的水泄不通。无论是自已家庭版的卤菜还是自已开店准备，拥有自已的配方是做出卤菜的基础。对于外行人来说，由于没有接触到卤菜的核心配方，做出的卤菜口感也很差。今天锦味斋小编就和大家分享做卤菜的配方有哪些，学会后你也可以做出正宗卤菜，一起来看看吧。
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新手开牛肉汤店掌握这3点，一天至少出2-3千碗
大家下午好，我是李师傅，一个从16/17岁就开始当学徒做牛肉汤，回想当年一切都在眼前。早些年，就有人私底下问我收不收徒弟，后来问的人多了，索性换个大门面，一楼用来营业，二楼用来给学员学习，地方宽敞，在店里学习会以后，就直接在堂食上手操练，学的快学的正宗。 话说回来，在我这学习的朋友回去都是准备开店的，很多人可能也没有开店的经验，所以我今天把新手开牛肉汤店需要…
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开一家牛肉汤馆需要哪些设备？
感谢信任我的朋友，千里迢迢来找我学技术，为的就是能开一家自己的小店，时间自由，自己当老板，挣钱才是目的。 我的学员都知道，到我家来学技术的，不仅能学到店内所有菜品的配方，还能学到如何开店，如何开一家盈利的店，当然开店就需要设备，那么开牛肉汤店到底需要什么设备呢？这些设备价格都怎么样？大概投资到多少钱呢？这也是很多开店人关心的，所以牛开得胜李师傅就把这些干货也…
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开卤菜店赚不赚钱？听听37年卤菜实体店教你开店秘诀！
很多朋友都有过想学一门手艺的想法，通过手艺赚钱养家。面对卤菜店、包子店、蛋糕店等这么多的手艺，我们该如何选择呢？在这里，我给大家推荐一个简单易学，创业投入低的手艺——学卤菜技术。 为什么这么说呢？我们可以发现，卤菜是经济实惠，方便快捷的外带熟食，在我们中国饮食中早已占据一席之地了，可以这么说，不管是老人、小孩，男人还是女人，基本上都吃过卤菜，可见卤菜市场有多…
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要想卤菜生意做的好 必须掌握这十大技能
近很多朋友咨询我卤菜技术方面的问题，今天锦味斋的宋师傅跟大家聊聊关于卤菜技术那些事儿。 卤菜技术，说起做卤菜，大家一致的看法就是要有好的卤菜配方。这确实是一道硬伤，虽然很多调料全国各地都有卖，但是质量却有天壤之别。所以，很多四川的师傅到了外地，做出的卤菜味道就变了，这就是调料的原因。而且，每一种调料的产地不一样，香味也有很大的不同。比如八角，我们只用广西的，…
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学牛肉汤技术，核心配方一定要掌握在自己手里
学手艺在比价格、比服务、比条件前，一定要比较好了味道，毕竟做吃食第一是口味第二就是卫生，一定要把核心的技术掌握在自己手里。 今天到店学习的浙江大哥，自己就是开牛肉汤店的，因料包需要长期购买，成本太高且口味也没有那么好，生意不佳。得知朋友在我这学习配方配料是毫无保留的教学，果断就到店先考察，满意后就决定签约学习了，感谢信任。 大哥经过朋友的推荐到我们店里学习，…
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牛肉汤培训大概要多少钱？
现在的餐饮市场是随着经济水平的提升在蓬勃发展，汤品类在这个季节来说，占非常大的优势。我们牛肉汤是安徽的特色小吃，是由粉丝、千张、牛肉配以香菜香葱等制作而成的，不论是分量还是口感，都深受市场的欢迎，在各地的口碑都很不错。牛肉汤的市场竞争力是很强的，未来的发展空间很大，是不可多得的投资创业项目。那么，牛肉汤培训大概要多少钱? 我们一起来看看吧。 淮…
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创业开店或者摆摊做牛肉汤的，拿走这几个配方，都能成功
作为一个拥有10多年牛肉汤开店经验的老师傅来说，教学手艺给大家就是希望大家都能挣到钱，所以核心的配方技术我都会毫无保留的教给大家。 创业开店或者摆摊做牛肉汤的，拿走这几个配方，都能成功当然开牛肉汤店不一定只卖牛肉汤，可以搭配上牛肉面、牛杂汤、油酥烧饼、卤味、小菜等各种菜品，这样顾客可选择性多，回头率也高。下面把这些配方都分享出来，有想创业开店或者摆个摊的，可…
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卤菜店专业炒糖色方法，学习卤菜第一步
糖色是菜肴上色的传统上色剂。做了多年卤菜店，糖色也是我我们经常用的上色方法之一。糖色达到又红又亮的程度才能保证我们的卤菜“卖相”好，这样也才能吸引顾客的购买。
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开家盈利的牛肉汤店，除了找准味道，店铺选址4原则也至关重要
开家牛肉汤店，除了要把味道尝准，还有个影响店内的生意，就是店铺的位置，怎么样找个合适的位置也是开店的重要因素，到底该怎么选址，今天由牛开得胜李师傅把选址干货分享给你，学到就是赚到哦，赶紧来看看。 影响餐饮店选址的基本因素： 1、先明确自己的目标群体，消费场景 2、没有充足的客流量不做 3、户外无独立醒目的广告牌不做 4、得不到房东与当地主管部门的支持不做 5…
