实话实说，在当前经济形势下，开实体店创业并不是一个好的选择，特别是项目的选择，那是非常关键，可以说是决定成败。那么，一个40岁的人，所有家底只有10万元，想开个店，能选择哪些合适的项目？我这里只能是推荐几个，仅供用于市场调研。
外卖餐饮店
40岁的人10万元资金，可以选择开一家外卖餐饮店。在二线以下城市，选择三公里范围内外卖订单最集中的一级商圈，寻找商圈内最冷清的十级位置，最好是那种断租很久不需要转让费的，要确保手续齐全可以办证，我说的是消防环评和卫生许可证。然后三万拿一个一线外卖连锁品牌的加盟，三万留作日常周转，四万搞定店铺。切记拿加盟一定不要轻信加盟网站，要深入外卖圈子，多花时间，找真正靠谱的品牌。
自助餐店
自助餐没什么讲究，一个40岁的人，你找个小县城，位置偏一点都无所谓，但你一定要选择好客户 。如果你选择的是学生，那你就得在学校旁边租店，如果你选择的是工人，那你就得在工业区选店面。自助餐的成本很低，店面装修、锅碗瓢盆，厨具、餐具、饭柜、灶台，桌椅等，成本压到最低不超过五万。小县城的菜价也便宜，最主要的是工价便宜，请一个洗碗阿姨才两千。
一般这种店只需三个人就能运作起来，菜品也比较简单，假如是十二格的菜台，你只需要四个荤，四个半荤半素，再加四个蔬菜就OK，加之小县城菜价不高，每天菜价成本控制在300元以内就OK。假如你每天接客100人，营业额也就1000多，轻轻松松月入万元。也不要觉100人很多，你得知道吃自助餐的人一般是不会逗留的，所以翻台很快。
蒸馍店
10万放现在也不是很多，如果要开店，规模也不是太大。开一个小点的店面，简简单单装修，开张也就这个数字。开个蒸馍店也就这个数，蒸馍店技术不需要很高，只要选择好地理位置，就可以开张。在说蒸馍家家都需要，还有现在人工作压力大，节奏快，大多家庭，上班族没时间做馍，只能在外面买，省力省时。市场大，前景广阔，诚实守信，合规经营，健康卫生。那只能是稳赚不赔，生意会越来越好。
风味奶茶店
奶茶店技术也简单，现在很多奶茶都是兑的，不是很纯，一套流程很简单，买些设备，自己学习一下就可以了，十万元是够的。店面很重要，要找到人流量大的地方卖奶茶主要靠人流量，人多了自然买的就多，不像大型的餐饮店，奶茶店本身就不是卖给回头客的。而且奶茶就是一个饮料，不用考虑太多的口味，只要把种类备齐就行。店面可以小一点，但是设备要齐全人流量大的地方，门面租金肯定就高。所以也不用租太大的，一方面是十万元资金有限，另一方面奶茶一般都是带走喝，很少坐在店里喝，店面大了也是铺张浪费。一个40岁的人，综合前期投入十万元资金，可以尝试一下奶茶店。
综上所述，以上这几个开店项目，都是关于人们吃得方面，做起来比较稳妥，赚钱只是多少之说，不会有大的本亏，所以，建议参考。
今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。
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