创业分为很多种，不是只有开公司才叫创业。如果你手上的闲钱不充足，或是你还没有好的创业项目，开一家小吃店是一个非常正确的决定。今天我就来分享一下，我十年以来从白手起家到牛肉汤店月入10w总结下来的经验，让你在创业路上少走弯路。
一、选址
开店第一环：选址，店铺位置决定了你的人流量和消费人群。最好的位置肯定是写字楼、商业街、学校、车站周边这几处地方，上班族与学生党的消费能力也是有目共睹的。不过，位置好的地方竞争压力也大，这样你就得把你的口味经营好，口味做好了，自然不用怕和别人竞争。
二、店面
因为是小吃，店面也不用过大，几张桌，几张椅，几十平足以。店面大的话，首先是高租金的压力，其次是同等人流量下，店铺面积小看起来就要更旺一些。店面的装修，不用太好，节约成本，但是一定要有创意，这样更能吸引和留住客户。
三、味道
小吃店最重要的是味道，只有好的味道才能吸引客户，形成固定的消费群体。不一定需要所有的产品都独树一帜，只要你有你自己的特色和招牌，就不愁没有客户。
四、招客
刚开业那会，到店顾客少，其他大部分店铺都会采取一些优惠的策略来吸引人流，在这种时候，可以适当请几个“水客”帮帮忙，就能汇聚起来你的第一批客户了。中国人还是很喜欢凑热闹的，得抓住这样的心理
五、推广
在互联网发达的今天，微博、微信、QQ群……线上线下相结合的活动，店家都可以运用起来，现在社会“酒香也怕巷子深”，将自己的产品推广出去是小吃餐饮创业的必修课。
想起我2010年的时候从农村走出来，饭都吃不起！刚开始从事牛肉汤创业，也是经历了许多的坎坷波折。我从内心尊重每一位创业者，尊重他们的勇敢付出和担当。因为我也有同样的经历。刚开始我也是从30平的小店做起来，到现在每个月收入10w左右，我的收获也许你们能看到，但是我10年来的付出只有我自己知道。
或许是因为经历了这些，才愿意去帮助一个个在创业路上奔波的追梦人，把自己的收获总结成对创业的理解，把自己的技术复制给每一位志同道合的人。这种志同道合凌驾于金钱之上。
我认识很多创业者，受到我帮助的人也很多。他们想复制我的店铺及技术。当面找到我，我手把手把店里从上到下的技术毫无保留分享。这是才是我们手艺人需要做的。
梦不远，但是需要你走出第一步！
好了今天分享就到这里了！
对牛肉汤感兴趣的朋友欢迎向我咨询、交流！
