目前社会上有很多中年创业失败或因商致贫者，短期内找不到东山再起之路，要维持生存，那就必须坦然面对生活。回答这个粉丝的问题，51岁的创业失败者，准备上街卖小吃，1500元本钱，能做哪些小项目？我这里推荐一些，仅供参考。
烤面筋
这个小吃投入成本低，利润空间大。一个50岁的人，可以白天买菜，串菜。晚上出摊，一天生意好的时候可以卖1000多元。这个利润也挺大，成本不高，主要是风险小。一串烤面筋起码1元，成本只有0.2，烤制简单成本小。这个小吃项目适合摆摊，50岁的创业失败者，1500元的本金，完全可以选择去做，做好了收益可不少。
煎饼果子
这也是非常适合的一个小吃项目。现在一些上班族吃早餐的人，都比较喜欢这种方便的煎饼果子，因为他们可以在上班的路上边走边吃。煎饼果子出品速度很快，操作也较为简单，成本实际上不大，主要是面和油，加鸡蛋或者香肠另加钱，成本2元以内，单个售价就能达到6元左右，利润空间很大。所以，一个50岁的人准备卖小吃，这个项目是首选，1500元投资足够。
凉皮摊
这个生意就更简单了，1500元本钱都不要。现在市场上的凉皮，透明不干硬，吃起来很爽口，特别是在夏天，很多人都特别爱吃，深受大家的喜爱。凉皮销售起来也很快，制作的成本应该在3毛钱左右，销售价格在5元左右，利润很可观。所以，这也比较适合一个50岁的创业失败者选择摆摊经营。
手抓饼
这个和煎饼果子差不多，但做法不一样，也不是一种味道。市场上的手抓饼也是大家喜爱的一种小吃，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩非常受欢迎。它的饼皮制作成本应该在6毛钱左右，批发价应该在1到2元之间，销售价格在5元左右，成品销售毛率在60%左右，利润也还可以。所以，一个50岁的创业失败者，1500元本金，这个小吃项目也可以选择去做。
综上所述，以上这几种市场上的小吃项目，本钱投资都不大，但做好了收益却不低，对于一个50岁的创业失败者，如果选择卖小吃，这几个项目都可以尝试。另外1500元的资金都可以做起来，所以，推荐考察。
今天就和大家分享交流这么些，感谢阅读。
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