现在很多人都想创业，开一家餐馆是不少人的选择。毕竟民以食为天，餐饮生意看似很赚钱。但实际上开餐馆需要很大投入，选址、装修、设备、食材、人员等各种成本很高，且竞争激烈，一不小心就会血本无归。
其实生活中到处都是商机，很多看似不起眼的小生意，只要用心经营，一样可以赚到不少钱，关键是要善于观察和思考。
就拿我们小区门口那位卖鲜榨果汁的大姐来说吧。她只有一个小推车，上面有几个果汁机和各种新鲜水果。
每天早上她都会去附近的批发市场采购当天所需的水果，然后把推车推到小区门口的一个固定位置摆摊。
就这么一个简单的＂流动果汁摊＂，生意却特别好。这位大姐一天下来至少要卖出三四百杯果汁。一杯果汁的利润在5-8元左右，除去4-5斤水果和一些辅料的成本，一天下来净赚个七八百元不成问题。
关键是这个生意的投入很小，一个推车和几台果汁机的设备投资只需两三千元，每天的流动资金也只需要300元左右，很快就可以回本。
还有摆地摊烧烤的小哥。他从下午5点开始在居民区和写字楼附近摆摊，主要卖一些鸡翅、香肠、烤蔬菜等简单的烧烤。
烧烤的利润空间很大，以鸡翅为例，批发价格在2元左右一个，经过简单腌制后烤制，可以卖到5-6元一个，一晚上没个100多串不算多。
其他的烧烤品类利润也非常可观。而且这个生意的投入也不大，一个烧烤架，加上一些炉具、桌椅等，2000元左右就可以开张了，而每天的食材、燃料等流动资金500元足矣。
这两个小本生意之所以相对好做，主要原因有以下几点:
一、贴近刚需，满足就近消费
不管是解渴的果汁，还是充饥的烧烤，都是贴近消费者日常生活需求的。而且通过主动＂上门服务＂，既满足了消费者＂就近消费＂的需求，也扩大了销售半径。
二、投资小，见效快
这类小本生意的固定投资一般在5000元以内，少则两三千元就可以开张。日常所需流动资金也非常有限，500-1000元左右即可周转开来。投资风险小，回本也非常快。
三、竞争相对缓和
与动辄数十万元投资的餐饮店相比，这类小本生意的准入门槛很低，竞争相对缓和许多，适合小本创业。
而只要经营用心，在一两平方公里的服务半径内，一般也容不下太多竞争对手。
四、经营灵活，占用时间少
流动摊贩无需承担门店租金，可以相对自由地选择经营时段和区域，一天忙4-6个小时即可，时间精力占用少。而且这类生意的技术门槛也不高，只需经过简单培训即可掌握。
总结：对于很多想创业又苦于没有太多资金和经验的人来说，从身边这些看似不起眼的小生意做起，是一个非常好的选择。
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