大家好，我是来自山东泰安的，最近才跟李浩师傅学习完牛肉汤技术，在一楼堂食干了三天呢，现在差不多都比较熟练了，这东西就是熟能生巧的。今天写这篇文章主要也是想把自己学习的经历分享出来，让那些还在犹豫的人做个参考，我想说的是，得亏我国庆节期间学完了技术，现在店已经开起来，生意一天比一天好，也有回头客过来，现在能跟家人长期在一起，知足了。
当时准备学习的时候，也是在犹豫，因为有个朋友前不久才关了火锅店的门，所以我还蛮担心自己开牛肉汤店，怕也不会成功，跟李师傅联系后，他给我总结了开店失败的原因，以及开店要注意的一些事项，我想也是，开店的那么多，转让的每天也多，都担心做不好，那么生意就没人做了。跟李师傅一趟学下来，感受颇多，师傅的熬汤技术确实有一手，每天店里的汤都很新鲜，到实体店学习就是能真切的看到店里的一切，看到的就可以学到，真材实料没有虚，所以我现在也是一名牛肉汤店老板了，哈哈，感谢李师傅的用心教学，配方配料无保留的教给我们，才让我们的店现在稳稳的前进。
牛开得胜淮南牛肉汤学习优势怎么样？
一、投资少，资金回收快，风险小：淮南牛肉汤属于具有浓郁健康保健特色的小吃，一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，一般在 1-3个月即可收回全部投资。
二、竞争力强：淮南牛肉汤产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”，在餐饮市场竞争力强。
三、成本费用低：淮南牛肉汤项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，淮南牛肉汤馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。
四、丰厚：淮南牛肉汤毛利率约在75% 左右。
五、成功模式：“淮南牛肉汤”以其专业的、系统的模式，使加盟商很快就能独立轻松，不走弯路。
六、体系支持：提供市场宣传和促销方案，帮助开店学员确定目标市场，不定期指导帮助解决经营管理中的问题。
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