在这个经济下行周期,我们这些草根打工人,是不是只能望着不断缩水的工资单,感叹生活的无奈?不!今天,我要和大家分享一个真实的草根逆袭故事,一个只需2000元起步,却能年入30万的小生意。你是否也感受到了职场的残酷?工资不涨,物价飞涨,裁员风波不断。是时候考虑另辟蹊径,给自己一个翻身的机会了。经过我半个月的市场调研,我发现了一个隐藏在街头巷尾的商机。为什么说它好呢?首先投资小但潜力大,同时用户的日常需求非常大,那就是摆地摊——卖煎饼果子。别小看它,可是有着大大的商机哦!
一、什么是煎饼果子
早晚上下班,吃啥最健康?那必须是煎饼果子的香味儿!你瞧那师傅,手一挥,面糊就在铁板上摊开了,没一会儿,饼边儿就翘起来了,颜色金黄金黄的,看着就让人咽口水。最关键的是那酱料,甜的、辣的、咸的,一层层往上一抹,那味儿,绝了!最后,油条一放,煎饼一卷,热腾腾的煎饼果子就到手了。
咬一口,外头脆,里头软,油条的香和酱料的味儿,混在一起,那叫一个美!你会发现不管是大城市还是小城市,那城中村的早餐摊,煎饼果子永远都是最火爆的那一个。
二、煎饼果子赚钱?
说到煎饼果子能不能赚钱,这事儿得细算。就拿我常去的那个小区门口的煎饼果子摊来说,老板是个实在人,每天一大早就出摊,一直忙到晚上,生意好得不得了。咱们先来算算成本。一份煎饼果子的主要原料就是面粉、鸡蛋、葱花、香菜和酱料。
面粉一袋50斤的,大概50块钱,算下来一斤面粉也就1块钱。鸡蛋现在市场价大概0.5元一个,葱花香菜这些调料,一个月下来也就100来块,平均到每份上,成本几乎可以忽略不计。至于酱料,自己熬制的,成本也不高,算下来每份大概0.5元。所以,一份煎饼果子的成本,满打满算也就1.5元。
再来看看售价,一份煎饼果子卖6元,这在咱们这地儿算是公道价。这么一来,每份煎饼果子的毛利润就是6元减去1.5元,等于4.5元。
老板跟我透露,他一天能卖出300份不止。这么一算,一天的毛收入就是300份乘以4.5元,等于1350元。一个月下来,就算只干20天,也有27000元的毛收入。
当然,咱们还得算上一些额外的成本,比如煤气费、油费、摊位费这些。这些杂七杂八的加起来,一天大概也得个50块。
所以,一天的净利润大概是1350元减去50元,等于1300元。一个月轻松过万,就是这么来的。所以说,煎饼果子这生意,虽然辛苦点,但是赚头还是挺不错的。只要你肯干,味道做得好,这钱就稳稳的。
而且,这生意还有个好处,就是现金流转快,每天的收入都是现钱,心里踏实。
三、煎饼果子的启动成本
咱们来聊聊开煎饼果子摊得花多少钱。首先,得买套家伙事儿,就是那些煎饼的工具。一个铁板炉,新的大概800块,但你要是上某鱼上淘个二手的,半价就能拿下。再加上一些锅碗瓢盆,燃气罐,总计算下来,设备上的投入大概在1000块左右。
接下来是原料。一袋50斤的面粉,按现在的市价,差不多50块钱。鸡蛋的话,按一天用300个算,一个0.5元,一天就是150块。葱花、香菜、甜面酱这些调料,一个月下来也就200块,平均到每天大概是6块多点。这样一算,一天的原料成本大概在150块左右。
所以,咱们总结一下,设备加上头一个月的原料,总的启动成本在2000块以内。这还没算上你要是租个摊位的话,那又是一笔费用,不过这个根据地点不同,价格差异也大,咱们就不具体展开了。
总之呢,对于咱们这些手里没多少钱,但又想自己创业的小伙伴来说,煎饼果子摊是个不错的选择。成本低,回本快,只要你肯吃苦,味道做得好,这生意指定差不了。
四、煎饼果子的挑战与机遇
开煎饼果子摊,听着简单,其实里面的门道多着呢。首先得承认,这生意门槛低,几千块钱就能起步,比起开餐馆啥的,投资少多了。而且,煎饼果子的技术也不复杂,练个几天,你也能做得有模有样。
再说赚钱,这买卖回本快。只要你味道做得地道,位置选得不错,顾客自然就来了。每天的成本就是面粉、鸡蛋和调料,这些原料花不了几个钱,但是卖出去的煎饼,价格就翻了好几番。算下来,一天赚个几百块,一个月就是大几千,比打工强多了。
但是,这行当也有它的难处。比如天气,下雨天或者冬天冷的时候,出门的人就少,生意自然就受影响。地点选择也挺关键,你要是选个人流量大的地方,生意自然就好,但租金也贵。还有食品安全问题,这年头大家都讲究吃得健康,你要是原料不过关,顾客可不买账。
现在市场竞争也激烈,到处都是卖吃的。你得想办法让自己的煎饼果子与众不同,比如研究点新口味,或者提供些特别的服务,让顾客记住你。
所以,如果你看上了这个项目,别急着动手。先去市场上转转,看看别人家的煎饼果子是怎么卖的,什么口味受欢迎,价格怎么定。再看看你打算摆摊的地方,人流量怎么样,竞争对手有哪些。这样你心里就有底了,做起生意来也更有把握。
总之,煎饼果子摊虽小,但也是个正儿八经的生意。只要你肯下功夫,用心经营,这小生意也能成就你的大梦想。
好了,今天就先写到这里,你认为煎饼果子摊是一个值得尝试的项目吗?欢迎留言讨论!
版权声明:本文中图文资料和可下载资源均获取自网络等公开渠道,仅供学习和交流使用;尊重原创,版权归原作者所有,若涉及版权问题请原作者联系我们,我们会24小时内删除并表示歉意。合作/投稿请加微信:272589871(请务必备注原因)