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2020年人造肉新风口创业来了?

2019年11月25日最新消息,淘宝电商渠道开售Omnipork品牌人工肉,这是否意味着人工肉的风口要来了。

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1、Omnipork品牌人工肉怎么样?

其中猪肉口味每份230g售价28元,这是人工肉首次在零售渠道上售卖,此前,人工肉大多直供餐厅,一般顾客无法直接购买加工。

2、人工肉布景

当猪肉价格一飞冲天,肋排都要68元一斤的时分,人工肉的开放销售,好像给感叹着“猪肉现已吃不起了“的群众们带来了一场及时雨。无独有偶,9月4日,美国人工肉公司Impossible Foods创始人兼首席执行官帕特里克·布朗在我国参加论坛时泄漏,想要在下一年进入我国内地商场。

国内也已有新进展,11月18日,我国榜首块人工培育肉在南京农业大学国家肉品质量安全操控工程技术研究中心诞生。据介绍,周光宏教授带领团队使用第六代的猪肌肉干细胞培育20天,生产得到重达5克的培育肉。这是国内首例由动物干细胞扩增培育而成的人工肉。

在创投圈,创业者摩拳擦掌,资本也暗暗布局,一家本年7月份建立的植物肉公司已于6月份完结天使轮融资,公司还没建立,钱现已到账了。

自从人工肉概念推出以来,相关论题就一直被人们所热议。从航天员专供食物到现在的出资风口,这究竟是一种一般的、瞬息万变的趋势,仍是一场正在咱们眼前兴起的食品革命?

3、人工肉创业机会

比尔·盖茨一直是人工肉的支持者,他还出资了“人工肉榜首股”Beyond Meat,原因之一便是:“经济增长让更多的人吃得起肉,这是个好消息,但坏消息是,到2050年,咱们需求的肉类需求会比2005年提高一倍。然而,咱们现已没有那么多土地用来放牧了。”

本年5月2日,在比尔?盖茨出资加持的光环下,Beyond Meat挂牌上市,首日,股价便暴升163%至65.75美元,创造了21世纪以来市值2亿美元以上的美国公司IPO首日最佳表现。

“人工肉”的概念也从默默无闻,敏捷掀起全球热潮,随后,人工肉概念席卷A股,双塔食品、哈高科、丰乐种业等个股走出连板行情。

假如“植物肉”商场规模可以达到类似“植物奶”与乳制奶的份额,即13%,那么对应美国2700亿肉类商场,这意味着350亿美元的新增商场空间。假如放到全球,模糊测算则有1820亿美元。而根据欧睿信息咨询公司的数据,全球肉类替代品商场去年和前年分别增长了22%和18%。

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