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她从银行毅然辞职选择创业,如今身价20多亿!

严琦出生于重庆巴南,她曾放弃众人羡慕的银行工作,在路边开起了小餐馆;如今,她把5张饭桌的餐馆做成了拥有50多家连锁店,一万多名员工餐饮集团;她就是被重庆餐饮界称为“一姐”的陶然居集团创始人严琦。

她从银行毅然辞职选择创业,如今身价20多亿!

1985年,巴南一家银行招聘,500多人参加考试,严琦又是考第一,无论是当年还是现在,这都是令年轻人向往和羡慕的“金饭碗”。1995年,严琦不顾家人朋友的反对,毅然辞去了银行的工作,下海经商。于是,1995年,严琦在白市驿租了一间路边店,开起了小饭馆,起名“陶然居”,迈出了创业的第一步。很快,机会来了。于是,严琦买了大量的田螺回来,与厨师反复烹调试验,一道辣子田螺新鲜出炉:麻、辣、鲜、香,令人垂涎欲滴。严琦决定,站在店门口,免费提供辣子田螺给南来北往的司机们试吃。

很快,靠着这道招牌菜和“吃客”们的口口相传,陶然居生意越来越红火,最火的时候,门口一下子涌来了100多辆车,差点引起交通堵塞。到了1996年年底,光凭辣子田螺一道菜,一天就可以挣5000多块。到了1997年1月,严琦赚到了人生的第一个100万。到1997年底,陶然居已经扩大到500张桌子,最火的时候,仅辣子田螺就卖出了1000份,一天就能赚5、6万。当地报纸还专门刊登了一篇文章,题目就叫《点亮一条街的女人》。其实,严琦最初的目标很简单,“等赚到100万,就关门休息!”结果仅仅4个月后就赚到了120万。

她从银行毅然辞职选择创业,如今身价20多亿!

1998年,辣子田螺被有关部门评定为“中国名菜”,而严琦也成了大家口中的“田螺姑娘”。短短一年时间里,陶然居的加盟店开到了20家,遍布四川的9个地级市,“光是加盟费,每年就可收500多万。”当然,陶然居的营收也突破了1000万,并成为川菜的领跑者。2001年以后,严琦走出重庆,相继在成都、武汉、深圳等15个城市,开出70多家加盟店。

迄今为止,陶然居已经顺利完成在重庆、成都、武汉、北京、湖南、河南、贵州、新疆、黑龙江、广东、福建、海南等全国十多个省市连锁53家的拓展计划,年营业额更是高达26个亿。返回C5,查看更多

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