秘制凉拌牛肉,学会做这道菜,牛肉汤店生意好万倍

很多人会质疑说,牛肉汤行业夏天是淡季,其实不然,现在人都比较注重吃,吃货无处不在,而且现在餐饮店的用餐环境都很好,空调开放,可以舒舒服服的用餐。

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牛开得胜牛肉汤吃过大家都知道,不管是冬季还是夏季,都会有应季的菜品,像夏季有很多凉拌小菜,凉拌牛肉、牛肚等,冬天有火锅,小火炉等,都是可选择的。

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最近大家对于咱家凉拌牛肉的呼声比较高,所以特意把做法也无私分享给大家。

凉拌牛肉

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白切牛肉100克,山东大葱白切的15克,青椒5克,香油6克,味极鲜5克,陈醋2克,蚝油2克,可以加适量秘制辣椒油少许,也可以不加。

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准备上盘出菜,准备一个紧凑好看的盘子。

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如果牛肉加量了,相应的调料也适当增加一点,这样做出来的凉拌牛肉味道非常棒,一年四季都很火的一道菜,学牛肉汤免费教。

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