牛开得胜牛肉汤独家秘制配方成功出炉,说不动心那都是假的

万事开头难。有过创业经历的朋友都知道,特别是餐饮行业,没有正宗的口味,店铺的客流量少的可怜,回头客更是寥寥。经营方式固然重要,但餐饮行业最重要的还是美食的质量!学会牛开得胜牛肉汤升级版本独家秘制配方,然后在实体店里当服务员,实习一周左右,回来自己开店,简单易上手,根本不愁没生意。faab665155101dfd8949bf1a0524730

别看这一份牛肉汤秘制配方也就写满一张纸,可这张看似平平的纸,有些人愣是想破了头也配不出来。更有甚者花了几年时间,店铺依旧只有维持基本生活的微薄收入,连续做了几年,也没有攒下多少钱,房子首付付过后,又开始勒紧裤腰带过日子。

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没有正宗的牛肉汤口味啊,慢慢挣钱也许很安稳,但谁甘心一辈子平平无奇呢?每个人都是独一无二的特殊存在,每个人的人生都注定不平凡,你也一样。

生活的本就是自娱自乐,越是难以实现的梦想,越有实现的价值。牛开得胜牛肉汤李师傅说,虽然艰辛,但汗水和泪水身后,总有欢笑的影子。

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分享正宗淮南牛肉汤的配方配料:

香料配比:小茴香8g香砂4肉蔻10g,白芷10g,白扣5g,甘草8g,花椒10g,八角15g,陈皮8g,肉桂15g,山奈15g,青果10g,草扣8g,草果12g,丁香5g,良姜10g,香叶5g,葱姜各100g。

高汤料:我一般用牛骨熬十八小时,如果你不想要有那么白最少5个小时,用到的牛骨有牛腿骨,牛肋骨15斤,牛腿骨要从中间敲断,不然营养物质出不来,再倒入30斤水再大锅里熬。

我们在熬高汤的时候,记住是不用加入任何调味料,就是熬不然达不到汤白如牛奶的效果。后续我们拿出去买的时候,再加上调味料就行。

辣椒油制作:朝天椒1000g,葱150g,蒜150g,姜50g,(葱姜蒜用小型绞肉机打成沫,不加水),盐40g,味精30g,海天味极鲜70g,王守义麻辣鲜50g,十三香20g,红麻椒面30g,混在一起用800g色拉油拌匀至全部湿润,然后上锅炒就行,看到辣椒面炸开就行。

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没有别人的指导,全都是自己琢磨,世上最难的事莫过于从无到有。所以改革升级后牛肉汤店的老板,后来才下定决心开始在自己的实体店里面招收徒弟,为的就是寻找拥有相同梦想的志同道合的朋友,并给予他们帮助和支持!

不同于传统的餐饮行业的竞争关系,更多的是合作关系,一起讨论牛肉汤改良技术,不断升级的牛肉汤才最具有价值!

生活本就不易,陌生人,愿你也能拥有自己的“牛肉汤秘制配方”,实现自己的“小美好”!

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