想要把寿司加盟店经营成功并不难!这些方法或能让你赚到钱

在前不久,笔者在某论坛上看到了一个帖子,帖子的内容呢,主要讲该网友近期有开家寿司加盟店的打算,他问怎么开怎么能把这家寿司加盟店经营成功?笔者觉得这个话题挺有意思的,于是,就问了下奈久食寿司的负责人,他在这行做了很多年了,他说,做好两点就可以了,就是做好成本控制和提高运营能力。

在前不久,笔者在某论坛上看到了一个帖子,帖子的内容呢,主要讲该网友近期有开家寿司加盟店的打算,他问怎么开怎么能把这家寿司加盟店经营成功?笔者觉得这个话题挺有意思的,于是,就问了下奈久食寿司的负责人,他在这行做了很多年了,他说,做好两点就可以了,就是做好成本控制和提高运营能力。

奈久食寿司产品-吉利炸虾卷

先说成本控制,开寿司加盟店,其成本来自房租、人工、食材、装修、设备费、加盟费、管理费、保证金等。其中,后四项,得看你开的是什么品牌的寿司店,有人说加盟大品牌有保障,但以笔者多年的从业经验来看,未必,相反,有些品牌,这些费用并不高,但他们的加盟店的生意却非常好,可见,在选择品牌的时候,不能一味地图名气。而且有些寿司品牌强制要求加盟让在他们那里购买设备,如你有遇到这样的品牌,得小心了。

前四项的房租、人工和装修,这个得看你的心有多大,你打算开多大面积的寿司店,大面积意味着房租贵,装修费用高,且在人员的需求上也会多一些,所以,如果你的创业资金不多,建议先开家小寿司店,这样的话,成本也能有效的控制住;

再说食材,开寿司加盟店的话,在这一点上,加盟店要操心的就比较少了,因为除了生鲜食材,其他的食材都是总部统一配送的,加盟店只需要每天采购点生鲜食材,但在生鲜食材的采购上,笔者的建议是勤买、少买,因为采购太多,卖不掉的话,就会变得不新鲜,浪费。

成本控制得好,那么,你的运营资金就充足了,那你可以大胆地宣传了,像在开店初期,就可以发传单、试吃、团餐、满减等活动来吸引顾客。甚至还可以用媒体引流、短视频引流、软文引流、外卖平台引流等方式,不过,这些宣传方式,费用并不低,尤其是媒体引流,比较贵,后三者的话,就看你的团队有没有这样的人才了,如果有的话,那会很不错。

宣传了,自己的寿司店也有了曝光量了,也成功地把顾客吸引到了店里,难道这就结束了?远远不止,你还得在店内的卫生、店员的服务态度、寿司的定价及口感上下功夫,只有服务到位的话,顾客也会再次光顾的。

所以,一句话就是控制好成本、提高自己的运营能力,你就可以把寿司加盟店开成功。

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