80后小伙创业开牛肉汤店,牛开得胜配方全教,一天卖300碗了不起!

牛肉汤算是在市场上非常受欢迎的创业小吃项目,很多创业开牛肉汤店也因此获得人生第一桶金。尤其是现在天气越来越凉爽也是牛肉汤学习的旺季,很多想要小本创业的投资者更是把目光聚集牛肉汤项目上,对于很多没有做过餐饮行业的又不会做饭的,想开一家正宗淮南牛肉汤店去哪学牛肉汤技术呢?开一家淮南牛肉汤店需要多少钱?开一家淮南牛肉汤店到底能挣多少钱?

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2020082109473437在市场上做牛肉汤好多年的牛开得胜李师傅今天就来给大家谈一谈牛肉汤利润分析!李师傅说凡是来实体店学习的学员,全程都是很详细的讲解了从熬骨头汤开始到红油熬制最后做好供客人吃的制作步骤,还有具体调料要用的克数,都教的很详细很详细,保证从来没有做过饭的人都可以轻易的学会,没有学不会的,只有不想学的!学会以后,只要好好经营,好好做,肯定比给别人打工强多了!

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就拿我店里一碗牛肉汤成本估算吧,牛骨底汤1元,牛油辣子0.05元,调料0.1元,豆腐皮0.3元,粉丝0.2元,香菜0.05元,合计1.7元。生牛肉每斤28元左右,一斤生牛肉可出六两熟牛肉,,这样每斤熟牛肉成本46元左右,每克0.09元,以售价10元每碗牛肉汤为例,需放20克熟牛肉成本为1.85元,加上辅料1.7元,一碗售价12元牛肉汤成本为3.55元左右。

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如果按一天卖两餐计算,中餐和晚餐各50人吃饭,汤加饼人均消费15元,加上配搭,一天1500.1600元,一个月收入合计4.5-5万!房租按一年4-5万,一个月4000元,工资 按照当前工资水平2人5000元,如果自己和家人做更省!原材料成本加房租加工资加水电费及其他1000元,一个月成本合计2万左右!这样收入减去成本,月利润2万多元,年利润20多万!

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