餐饮店老板如何做好餐饮营销,业内人士给您分析一下

餐饮店老板如何做好餐饮营销,在选择经营一家餐店之后,制定好的营销方案是十分重要的,这关系着日后的发展,今天业内人士给您分析一下。店铺经营是一门学问,如何吸引顾客?

如何低成本高收益?如何引流客人?

一、餐饮店老板做好餐饮营销要有自己的特色餐饮店老板如何做好餐饮营销,业内人士给您分析一下

餐饮店的特色可以体现在菜单上,必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。特色菜品的味道要好,价格要适中,才能吸引更多的客户前来品尝。特色也可以体现在店铺的装修,有自己的风格,小众一点,更能吸引年轻客人。

二、餐饮店老板做好餐饮营销可以利用免费的价值

在物价飞速上涨的年代,免费两个字总能吸引人们的目光。餐饮店老板完全可以利用这一方式招揽顾客。免费就是很好的宣传,如果对自己的产品有足够信心,你还怕顾客下次不会再来吗。当然,老板要做好计划,不是所有的免费都能吸引客流量,也不能欺骗消费者,诚信仍然是做生意的根本。核心菜品免费、其他菜品收费,比如开火锅店,可以尝试汤底免费、菜品收费这样的模式,让顾客有好的体验,才能促进消费。另外还可以在客人生日当天部分菜品免费,或者第多少名客人享受菜品免费,这些都是不错的方式。

三、餐饮店老板做好餐饮营销要有创新意识

创新是推动一个行业进步的强大力量,在餐饮行业也是如此。餐饮店老板如何做好餐饮营销?创新很重要。菜品的摆盘可以创新,菜肴的味道可以创新,吃饭的环境也可以创新,要开动脑筋,有所发现、有所改变。现在的客人不仅追求好味道,更追求“高颜值”,除了高颜值的菜品、环境还有要高颜值的服务员,很多人会冲着店内的美女帅哥去消费,这也是一种创新。

四、餐饮店老板做好餐饮营销可以利用网络宣传

现在的年轻人是消费主流人群,餐饮店老板可以从年轻人的喜好下手。网络宣传可以吸引更多的年轻客户,餐饮店主自己要运作媒体平台,例如抖音、微博,想一些创意内容拍摄段视频上传。也可以推出优惠活动,比如分享店铺到朋友圈集赞,集满多少赞可以减免一定的金额。

五、餐饮店老板做好餐饮营销可以使用一些套路

使用套路不是让你欺骗消费者,而是换一种营销方式吸引客人。举个简单的例子,很多网红店铺,生意真的有那么好吗?其实不然,他们会雇人排队,吸引客人。很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候,看见多人排队的店,他们会毫不犹豫的选择多人排队的那家店。这也是一种从众心理,迎合客人的消费心理,就是大家要做的。此外,在菜单上也可以使用一些小套路,比如套餐可以优惠,或者第二份半价,诸如此类,都可以参考。

餐饮店老板如何做好餐饮营销,看了以上经验分享,大家是不是或多或少都有了一定了解呢?其实,把品质做好还是基础的,其次就是通过各种营销方式吸引消费者,但是如果没有好的服务、好的口味,也是留不住客人的。

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