80后的主场:学习正宗卤菜配方技术就去卤三味 无保留教学

其实8090后成为餐饮业主力军是一件非常正常的事情。因为随着时代的发展,现在八零和九零后已经占据了我国总人口的1/3,并且再加上生活水平的提高,他们在生活品质方面会更加的注重。时尚、健康、品质生活已经成为了他们的消费诉求。这样市场就来了,八零后的人群大多数会选择在餐饮方面创业!

80后的主场:学习正宗卤菜配方技术就去卤三味 无保留教学

现在普通的传统美食,如包子,馒头等已经很难能够吸引他们,大多数选择的都是选择味觉体验的食物,比如说火锅,烧烤,卤肉这些!所以在餐饮行业的消费力度也在不断的增加。这位来自山东的80后妈妈刘倩,就选择了卤菜行业,学门手艺开家小店,投资低 风险小 回报率高!在网上搜索到卤三味介绍是说自己的实体店招徒弟,抱着试试的心态就去了,下面是刘倩的自述。

之后就按照卤三味刘师傅给的地址就去实地考察了,到了卤三味熟食店,刘师傅很热情,品尝了店里各种卤菜熟食,发现味道比我当地的味道还要好吃正宗。立马决定在店里学卤菜技术配方,在卤三味实体店里学习一个礼拜,刘师傅把配料和食品做法从最基本的告诉了我,手把手教的我,很有耐心,这一个礼拜我也是每天都很认真的学习,刘师傅的卤三味店里生意非常火爆,无论是店里生意还是外卖单都很多,从早上排队到晚上,店里还有好几个员工,来学习的不止我一个,都是从远道而来的朋友,我们一起学习一起探讨。

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全程都是在师傅的指导下自己上手实操,一般7天就能全部掌握卤菜配方技术,学习期间,做的卤菜熟食都是直接柜台销售给顾客吃的,保证做出来的味道跟店里的味道是一个样的。一个礼拜学习完结束后我就回到了老家,用了几天时间把卤菜准备好,果然立马就有人过来买,不出半年,现在生意特别的好,我也招了一个人帮我,非常感谢卤三味刘师傅教我正宗的卤菜技术,现在我的生意非常红火,收入也多了起来,还让杂货店生意也好了起来,使我很欣慰,也联系上了在一起学习的学员,他们开店的生意都非常好,所以我把我的经历写出来和大家一起分享。

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这是店里的学员分享的感受,8090后现在已经成为餐饮行业的主力军,这也就证明餐饮消费正在逐渐年轻化,现在的餐饮市场也是主要以年轻的消费群体为主导,那么他们的消费习惯和观念也会引起新的潮流。而这个时候创业者就需要了解一下8090后餐饮业的消费特点,针对这些特点对餐厅进行一定的改进,以此适应市场变化。

创业者在经营店铺的过程中,需要根据消费者的特点去做出一定的调整,比如可以开设线上线下双模式销售方法;在产品上打出自己的特色,这样才能够吸引更多的顾客光顾。无论你选择什么行业,要记住不能一成不变,学会创新才会有出路,现在刘师傅店里还在招学徒,像学习更多配方技术摆个摊或者开家店的,可以给我点点关注或者加我薇lucai7788!或者私信留言我会一一回复的!每天都在持续更新,未完待续……

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